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月饼怎么保存可以延长时间

来源：热讯网2023-02-14 02:22:41


(资料图片仅供参考)

最近这段时间总有小伙伴问小编月饼怎么保存可以延长时间是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于月饼怎么保存可以延长时间的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

月饼长时间的保存方法：

1、通风保存：月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品。因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

2、冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存，建议放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外，大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的，因为在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。

3、隔离保存：月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，因此月饼需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染。

标签： 月饼怎么保存可以延长时间

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